LaTeX hat ein paar schöne Erweiterungen für Präsentationen, siehe bspw. meine Diplomverteidigung.

Wenn man jenseits der vorgefertigten Vorlagen sich bewegen will, ist es erst einmal viel Aufwand, eine entsprechende Vorlage zu erstellen. Hat man diese aber, kann man nun relativ einfach entsprechende Präsentation darauf aufbauen.