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Checkliste für die nächste Grillsaison

Nun geht sie langsam wieder los: die Grillsaison. Und wie üblich steht man jedes Mal vor der selben Frage: hat man auch alles, was man braucht? Beim letzten großen Bloggertreffen im vergangenen Sommer an der Elbe entstand diese Liste in Zusammenarbeit mit Thiemo. Ergänzungen gerne als Kommentar!

Lebensmittel

  • Steaks und Bratwürste (bevorzugt: Thüringer) – je Person: ca. 2 Stück
  • Toastbrot und Fladenbrot
  • Ketchup
  • Senf

Varianten für Nahrung

  • Baguette
  • Salat (Nudelsalat, Kartoffelsalat, …)
  • vegetarische Würste
  • würzige Soßen
  • unmarinierte Putensteaks und Gewürze
  • Obst und Gemüse

Getränke

  • Bier
  • Mineralwasser
  • Saft
  • Cola
  • div. alkoholische Getränke

Anmerkung: immer mehr einplanen, als verbraucht wird. Getränke können bei Nichtverzehr für die nächste Grillfete aufgehoben werden!

Grill

  • für 20 Personen sollte Rost mit 45cm Durchmesser gerade so reichen (dann aber nicht alles zeitgleich)
  • Grillkohle, meist in Form von Briketts (für ca 45cm-Grill: 3kg-Packung)
  • Grillanzünder (Flüssig oder Fest)
  • Streichhölzer (Feuerzeuge sind zu vermeiden)
  • bei mehr Komfort: Blasebalg oder Fön

Geschirr und Utensilien

  • Pappteller (alternativ: Essen auf Toast, Nobel: Porzelanteller)
  • Messer und Gabeln (ggf. Plastik)
  • Trinkbecher (wenn nicht aus Flaschen)
  • 1 Löffel für Senf (!)
  • gutes Küchenmesser oder Schere (für Verpackung)
  • Grillzange (gibt ggf. 3er Grillsets)
  • Küchenrolle
  • mehrere Mülltüten (auch zum Einpacken des Grilles)
  • Ein paar Küchen- bzw. Grill-Handschuhe

Sitzgelegenheiten

  • Decke (zu später Stunde kann sie feucht werden)
  • Klappstühle, Hocker oder eine Biertisch-Garnitur (verdammt unhandlich)
  • Bretter und Bierkästen

Lagerfeuer

  • Ein paar Holz-Scheite als Grundlage für das Lagerfeuer
  • Zweige (notfals vor Ort sammeln)
  • Zeitung zum Anzünden
  • Grillanzünder (sowieso vorhanden)
  • Einen Stock zum Sortieren des Feuers behalten
  • Eimer oder leere Flasche zum Löschen

Beleuchtung

  • Taschenlampe (zum Aufräumen)
  • Öllampen
  • Fackeln (windempfindlich)
  • Teelichter

Sonstiges

  • Musik (CD-Spieler, Gitarre etc.)
  • Jacken bzw. Pullover (es wird kalt)

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